sobiranía alimentaria

Los NPK: el colapso de la agricultura industrial y las hambrunas globales ya están aquí.

martes 31 enero, 2023 por prouespeculacio

Este documento un poco separado de las temáticas habituales de esta web nos traslada a un problema aún más grave que el de la vivienda: la comida y su producción. La agricultura convencional tiene en su haber la hazaña de haber convertido al campo en una mega factoría de commodities bajo regímenes hiper eficientes y ...

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descarnado alegato del relator de la FAO: «Los muy ricos se alimentan de la sangre y la carne de los muy pobres»

jueves 12 marzo, 2020 por prouespeculacio

Pasamos un vídeo que nos ha impactado, aún más hoy con la crisis del CORONAvirus, por lo descarnado del relato de Jean Ziegler, actual vicepresidente del Comité Asesor del Consejo de Derechos Humanos de la ONU y exrelator especial de dicho organismo por el Derecho a la Alimentación- FAO, que opina sobre las carencias a ...

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Ejecutivos del Banco de Alimentos: entre el expolio fiscal de los pobres y los gusanos en la sopa.

sábado 16 abril, 2016jueves 27 noviembre, 2014 por prouespeculacio

Hace más de un año presentábamos el documento “Ejecutivos de las grandes empresas lideran la Fundación Privada Banco de Alimentos de Barcelona”. Ahora que se acercan las Operaciones Kilo y el Gran Recapte queremos ahondar más en el papel de los Bancos de Alimentos como una pieza más del engranaje de empobrecimiento. Cada tonelada de ...

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Desiertos de comida saludable – food deserts – ¿realidad cercana?

domingo 8 septiembre, 2013sábado 31 agosto, 2013 por prouespeculacio

Cuando en su barrio debe recorrer más de un kilómetro para encontrar alimentos frescos, no procesados… usted se encuentra en un desierto de comida saludable. ¿Existen los desiertos de alimentos en nuestras ciudades? Un proceso alarmante que se extiende por los barrios pobres en EE.UU El USDA (United States Department of Agriculture) ha aceptado esa ...

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